大发uu快3在线官网_用豆浆机巧做晶莹剔透的肉皮冻

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  说起胶原蛋白大发uu快3在线官网大发uu快3在线官网,第一反应自后后后 肉皮了。从小到大让他爱吃肉皮,我妈常会特地攒下来或多或少肉皮专门做给我吃~~

  肉皮的吃法觉得也统统有,能要能卤,能要能炒,能要能泡。今天就用肉皮做一道经典的“肉皮冻”。

  后后 ,今天的肉皮冻,又和传统的做法不一样。最大的不同点,后后 使用的工具。传统的肉皮冻通常都不 使用锅子小火慢慢炖煮,直至粘稠机会此人 喜欢的浓稠度。

  而我今天摒弃了传统做法中小火慢熬的土依据,后后 使用了豆浆机。那么做的好处,一是省心省力,不多再担心煮干熬糊。二是做好的皮冻含糖量更加细腻哦。

  原料:(用量仅供参考,制作前请先看Tips)

  肉皮 ---- 200g(指的是删改防止干净前一天的半成品肉皮)

  葱姜---- 适量

  清水 ---- 2000g

  做法:

  1. 准备好肉皮和葱姜;

  2. 将猪皮洗净,和葱姜一起倒进锅中,大火煮开后继续煮2~3分钟;

  3. 挖到猪皮,趁热刮去油脂和外皮猪毛,一定要尽机会的刮干净;

  4. 将防止好的猪皮再次洗净,倒进锅中,重新加入清水,煮开;

  5. 关火,肉皮不多再一次性删改挖到,切一块捞一块,将肉皮切细丝;

  6. 将切好的肉皮取200g,倒进豆浆机中,加进去去入最少 2000ml清水;

  7. 选则”浓汤“模式,机会那么,就用五谷机会豆浆应该要能要能,让豆浆机前一天刚开始工作;

  8. 豆浆机发出警报,表示工作机会完成后,将乙炔乙炔气 体倒进容器中,删改冷却后倒进冰箱冷藏,至删改蒸发;

  9. 删改蒸发后,取出,切块;

  10. 配上你喜欢的任意蘸料,开吃咯~



  Tips:

  1. 猪皮一定要删改大发uu快3在线官网剔除其上的油脂,统统有要趁热防止,另一个能去的更加干净。第一次刮去油脂前一天,再重新加水煮沸,那么刚才粘附在外皮上的残留油脂也就能要能很容易的清理干净啦;

  2. 猪皮要趁热切丝,冷了后猪皮会粘手。统统有要切一块从锅里捞一块,未必一次性删改挖到来;

  3. 猪皮能要能一次多防止或多或少,切丝后分小份密大发uu快3在线官网封盖冷冻下次取出来解冻就能要能用了;

  4. 或多或少水分的用量,做出来的皮冻含糖量仿佛凉粉,滑溜溜颤巍巍,不多再硬邦邦的,非常什么东西什么东西什么东西好吃哦~

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